100均の種で『葉ねぎ(岩槻)』の育て方・栽培方法

100均の種で「葉ねぎ（品種名：岩槻）」の育て方・栽培方法

ネギは、ビタミンA、C、カルシウム、鉄などがとても豊富。
発汗作用があるので、風邪・冷え症、食欲不振。夏バテ、疲労回復、眼精疲労に効果あり。
鎮静効果がある。

 

日本の食卓には欠かせません！

「あさつき」「青ネギ」「小口ねぎ」「九条ネギ」「万能ねぎ」などと、沢山の名前で呼ばれています。

納豆から、お味噌汁、焼きそばの上から、お刺身まで、これを見ない食事はないってくらいフル出場です。

基本、一度植えてしまえば、面倒な手入れも要らないし、年中チョイと切って使えますので、必須アイテムですねｗ

 

ここでは主に、畑に植え付ける方法をメインに書かせていただきます。

 

↓↓↓ 使った種はコチラ ↓↓↓

 

葉ねぎ（岩槻）の種袋の表記

特徴：
薬味葉としてよく知られている早生の大豊産種で、草勢強く作りも至って容易な為、手軽に家庭菜園が楽しめます。

葉はやや細く鮮やかな濃緑色となり、軟白部は少ない。
茎・葉共に柔らかく、甘味あり食味良好、風味抜群。

～～～～～表記終わり～～～～

 

葉ねぎ（早生）の作付け年表

 

葉ねぎを育てるのに知っておきたい基本知識

代表的な品種：　九条ネギ

育成適温：　15～20℃くらい。暑さにも寒さにも強い。

育成土の状態：　乾燥・酸性した土壌は、とても苦手。

育成環境：　水耕栽培、プランター、畑。連作OK。

栽培距離：　畝幅 60㎝以上。畝の高さは、10㎝程。株間 10～15 ㎝。種の覆土 １ ㎝。

肥料：
基肥　―　種を蒔く、２週間前。
追肥　―　ネギがそれぞれ２㎝の時だけアンモニアと一緒に、３㎝、５㎝の大きさになった時はそのつど中耕・土寄せと一緒に行う。

 

ではでは実際、取りかかりましょう！

葉ねぎの育て方・手順

前準備：　定植の2週間前！
まずは土の状態を、ネギさん向きにしてやろう！

1．
苦土石灰等で、土の酸度をアルカリ性にしてやる。
※　ネギは酸性にとても弱い。すぐにサビ病になるので、酸度だけは気を付ける。

方法： 苦土石灰なら、全体に撒いて耕し、すき込んでおく。
珪カルなら、土全体を耕した後、畝の表面が白くなる程度に撒いておく。

 

２．
元肥をやって、土を栄養満点にしておく。
方法：　元肥は耕す前に、牛糞をまんべんなく撒いて、すき込んでおく。

 

３．
油かすもよく透き込んでやる。

実際には、2㎜くらいの大きさ。
前日の夜から水に浸しておいてやろう。

 

種蒔き前日の夜：

種を水に浸してから寝ます(笑)
こうすることで、発芽率がグッと上がるよ！

 

水耕栽培で種まき：

置き場所は、風通しのよい、明るい場所で。
形は水がこぼれないもの・ネギが伸びてきても倒れない形であるならどんな物でも大丈夫。

下側にスポンジ状のものを置いて、根が張るようようにしてやり、種をまきます。
種の密度は、詰め過ぎないようするのがコツ。
ケースの中の部分に光が当たらないように、黒い紙を貼る、アルミを貼るなどして下さい。
水が腐ったり、藻が生えたりします。

芽がでたものには、液肥をほんの数滴、水に混ぜてやります。絶対にドブドブやらない！

 

プランターで種まき： 
横長タイプのプランターであれば、長い方の側面（壁側）に肥料を入れておいてやる。
ある程度太さがあるプランターなら2条植えも可。
すじまきにして、覆土を１㎝に。

 

畑で種まき：

種は畝にバラまきにするか、10 cm程の間隔を取って、すじ播きに。
覆土は１㎝。発芽までは寒冷紗か新聞紙をかけて、乾燥や鳥から守ってやろう。

(※　ちなみにブタ子は今年、実験的に最初から10㎝毎に、7粒程植えてみた。
芽は無事、生え揃うのだろうか・・・ドキドキ。)

発芽はおよそ、１週間～10日後。
発芽したら、寒冷紗は外してやる。

草丈１㎝にも満たない小さな芽。

見えるかな？
ネギは二つ折りの状態で、
芽が出てくるんだね！

 

追肥：
１度目の追肥： 草丈２㎝の時だけ、アンモニアと一緒に鶏糞。
くれぐれも、ネギ本体に当てたり、極端な量をやらないように！
鶏糞はとても強いので、肥当たりしてしまう。

２度目の追肥： 草丈３㎝の大きさになったら、鶏糞。
間引き・追肥の際、中耕・土寄せ・水やりと一緒に行う。

 

葉ネギは乾燥にとても弱いので、土が乾かないように水やりを充分に！
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1度目の間引き： [草丈５～６㎝の頃] 草丈は５～６㎝になった？ そしたら、込み合っているところを、いいものだけを残して、５～７本をひとかたまりにして、株間２～３㎝に間引いてやる。 間引いたものは、「芽ネギ」といって、これも食べられる。

３度目の追肥： 「１度目の間引き」が終わったら、同時に３度目の追肥。

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２度目の間引き：  [草丈10～15 ㎝ の頃] 草丈は10～15㎝になったかな？ ２度目の間引き方は、１度目と同じように生育のよいものだけを残して、今度は株間を10～15 cmにしてやる。 先ほどの５～７本ずつの束のままでOK。

４度目の追肥： これは追肥と一緒に、川砂などを入れてやると、なぜか育ちが良くなる。 以後、月に２～３回の追肥を怠らないようにする。 忘れると、「濃い緑色」だったネギが、すぐに黄緑色というか、褪せたような色合いに変わっていくので、すぐわかる。 同じく以後、中耕・土寄せ・水やりは、月に１度。

葉ねぎの収穫時期と方法について

収穫：  [草丈15 ㎝程]
草丈はついに15 ㎝を越すようになってきたんじゃないでしょうか？

 

収穫の方法１： 必要な分だけ、地面から抜きとって使う。
その時使ったネギの株は、取っておいて20日程、トレイの上で乾燥させると、次に植えた時に成長がとてもいい。

 

収穫の方法２： 地面から４～５cmを残して、切って使う。
これは、追肥をほどこすと、再びぐんぐん伸びて、また食べられるようになるのでオススメ！